2014/11/06

キャベツが割れた

こんにちは間取り・家作りボランティアの間取作造です。

夏に種を蒔いたキャベツ(の一部)が順調に育って
何回かに分けて収穫しました。

始めは小さすぎて2回目はちょうど良く
今回は


001_1600.jpg

ぱっくりと割れてしまいました。
十分に大きくなったら育つのを止めるのかと思ったら
そうは上手くできていないようです。
中心部から新しい葉っぱがどんどん生まれてきて
外側の葉っぱを押し広げて絶えられなくなって
割れてしまうのですね。

これではロールキャベツは作れませんが
色々な料理に使っていこうと思います。
味はしっかりと濃くて甘みがあって美味です。
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コメント

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キャベツの割れ目から芽が伸びませんか?
伸びたキャベツの花の蕾を摘んで茹でて食べると、とても美味しいです。

相子様
コメント有難うございます。

まだ芽は出てきてないようです。
ちょっと触っただけでパリパリ広がるので
太りすぎで洋服が小さくなって
ボタンが飛んでしまった
そんな感じです(^^ゞ