2014/05/08

ニンニクの収穫

こんにちは間取り・家作りボランティアの間取作造です。

今日はニンニクの収穫です。
葉が2~3枚かれたら収穫するそうです。
ちょうどその時期に成ったようです。

012_20140506212836c08.jpg

ゴム手袋で作業しないとたがいたくなります。
と言う記事がありましたのでゴム手袋を用意しました。

茎を10cmほど残して切り落とし
根っこを切り落とし
皮を2~3枚剥いて仕立てます。

001_20140507193200dbd.jpg

早速肉と一緒に焼いていただきました。
新玉ねぎと同じで
採りたてのニンニクも辛さや刺激的な香りは少なく
優しい味でした。
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コメント

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収穫はいつ頃かと思っていたら

収穫はいつ頃かと思っていたら、もう収穫時期とは参考になります。

今年は豊作だったのではないですか。

私の経験では、暖冬はタマネギが太り、寒い冬はニンニクが太るような感じでした。
草々

ささげくん様

コメント有難うございます。
ニンニクの栽培は初めてなので
こんなものかと思うだけですが、、、

今回の収穫は玉ねぎが豊作で
ニンニクは低調な気がします。

技術的な問題が有るのでなんとも言いがたいです。