2014/01/27

春菊

こんにちは間取り・家作りボランティアの間取作造です。

小さな努力で大きな収穫を得ることが好きです。

「嫌いなやつは居ない」と言う突込みが聞こえます。

そのコンセプトで毎年植えるのが春菊です。

ベランダの下に45cm巾で90cmの所に播いた春菊が
大きく育っています。

初めは伸びてきた頭を摘むようにして収穫します。
後は脇芽が大きくなってきたら摘んでいきます。
そうすると一つの株で何度も収穫が出来ます。
労力を掛けないで食を豊かにする方法です。

てんぷら、鍋物、鍋物の後のおじやなど
たっぷりと楽しませていただきました。

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花も咲き始めたのでそう長くは無いと思いますが
硬くて食べられなくなるまで
チョコチョコといただきます。
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